早朝の草取りと夏野菜の収穫

主人と早朝６時から９時まで、畑の草取りをした。
今年初めて作った「白ナスビ」がなっていた。「沖縄きゅうり」も収穫できた。

　　　　　　　　　　　１本１キロ以上ある 沖縄きゅうり

炊いてもよし「きゅうりと鶏肉煮」をした。
1 立てに４つ切りしたきゅうりを５ミリの厚みで切る
2 フライパンにごま油、しょうがの薄切りを入れて香りが出たら、キュウリと鶏肉を入れて炒める。
3 ５分くらい炒めたら、ストレートそうめんつゆで煮るだけ。（好みでトロミを）
冬瓜とよく似てる、煮くずれしない。